السلاااام عليكم
اخباركم وعلومكم ؟؟
عسى انكم جيعانين ؟؟
يا رب تكونون جيعانين << نذلة
المووووهيم
البارح جو عماتي عندنا << وين الطبخة
<< طيب لحظة 
وسويت لهم سلطة مع دجاج متبل طلعت شيييي مسكككت
نبدأ بالسلطة لانها حوسة
حبة فلفل رومي اخضر
حبة فلفل رومي احمر
حبة فلفل رومي اصفر
حبة فلفل رومي برتقالي
لاحد منكم يسوي فيها ويحط حبتين .. واللي ما عنده غير لون او لونين ترا عاد ما يهم هي بس تعطي نكهة وشكل
المووهيم
بريال خس << ريال واحد بس
نعناع
بصل وسط يكون احمر وله طعم لا تحطون ابيض ماله طعم
جزر
خيار
طماطم
الصوص : ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة زيت زيتون واللي ما عنده يحط زيت عادي
شوية ملح وشوووية فلفل اسود
ليمونة
ملح ليمون شووووية
الطريقة :
يقطع الفلفل والخيار والجزر مثل اعواد الكبريت .. والطماطم .. تقطع وتخلى والخس يقطع صغير والنعناع زي ماهو لا تقطعونه .. والبصل قطعيه شرايح زي الطماطم .. ذا كله ينحط في زبدية لا صحن كبير عشان لما يتقلب ما يطيح زي ما صار لي
بعدين ينحط الصوص ويتقلب تقليبا مبرحا
وبس باالعافية ياارب
اما الدجاج المتبل
5 قطع دجاج مقطع متوسط الحجم
ربع ملعقة زنجبيل
ربع ملعقة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة قرنفل مطحون
ربع ملعقة قرفة مطحونة
نص ملعقة ملح
ربع ملعقة كمون مطحون
ملعقة كبيرة ليمون (ترا انا عصرت ليمون كاملة)
ملعقة زيت زيتون (واذا مافي زيت عادي)
الطريقة :
يغسل الدجاج ويقطع ويخلط عصير الليمون مع الزيت وباقي التوابل .. تتبل قطع الدجاج بالخليط وتغطى وتترك في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج النكهة على الاقل ثلاث ساعات .. بعد كذا اللي يحب يحطه في الفرن يتحمر .. واللي يحب يقليه في الزيت .. واللي يحب يشويه .. بكيفكم عاد ..انا حطيته في الفرن طلع يهببببل
لو تبووون عصير معاه عشان يطلع الاكل شييي
هذا عصير ليمون بالنعاع .. شي روااااااقة
6 حبات ليمون
4 اكواب ماء ثلج <<يعني موية مثلجة
كوب ونص ثلج
كوب سكر
حزمة نعناع طازج
يغسل الليمون ويشقر الين ما يروح الجزء الابيض لانه مر نحط قطع الليمون في الخلاط ويضاف اليها الثلج و ونخلطها الين تتجانس .. بعدين نقطف ورق النعاع ونحطه في الخلاط ونلخطه مع الليمون والثلج .. يذاب السكر في الماء جيدا بعدين نحطه في الخليط ونخلط الخليط مع بعض << ينعن ام الحووسة
يصفى العصير الى ان نحصل على سائل بدون شوائب ويقدم بااااااااااردا يصقعو خخخخ
وبسسس
هذه وجبة خفيييفة اتمنى انها تعجبكم
اخباركم وعلومكم ؟؟
عسى انكم جيعانين ؟؟
يا رب تكونون جيعانين << نذلة
المووووهيم
البارح جو عماتي عندنا << وين الطبخة
<< طيب لحظة وسويت لهم سلطة مع دجاج متبل طلعت شيييي مسكككت
نبدأ بالسلطة لانها حوسة
حبة فلفل رومي اخضر
حبة فلفل رومي احمر
حبة فلفل رومي اصفر
حبة فلفل رومي برتقالي
لاحد منكم يسوي فيها ويحط حبتين .. واللي ما عنده غير لون او لونين ترا عاد ما يهم هي بس تعطي نكهة وشكل
المووهيم
بريال خس << ريال واحد بس
نعناع
بصل وسط يكون احمر وله طعم لا تحطون ابيض ماله طعم
جزر
خيار
طماطم
الصوص : ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة زيت زيتون واللي ما عنده يحط زيت عادي
شوية ملح وشوووية فلفل اسود
ليمونة
ملح ليمون شووووية
الطريقة :
يقطع الفلفل والخيار والجزر مثل اعواد الكبريت .. والطماطم .. تقطع وتخلى والخس يقطع صغير والنعناع زي ماهو لا تقطعونه .. والبصل قطعيه شرايح زي الطماطم .. ذا كله ينحط في زبدية لا صحن كبير عشان لما يتقلب ما يطيح زي ما صار لي
بعدين ينحط الصوص ويتقلب تقليبا مبرحا
وبس باالعافية ياارب
اما الدجاج المتبل
5 قطع دجاج مقطع متوسط الحجم
ربع ملعقة زنجبيل
ربع ملعقة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة قرنفل مطحون
ربع ملعقة قرفة مطحونة
نص ملعقة ملح
ربع ملعقة كمون مطحون
ملعقة كبيرة ليمون (ترا انا عصرت ليمون كاملة)
ملعقة زيت زيتون (واذا مافي زيت عادي)
الطريقة :
يغسل الدجاج ويقطع ويخلط عصير الليمون مع الزيت وباقي التوابل .. تتبل قطع الدجاج بالخليط وتغطى وتترك في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج النكهة على الاقل ثلاث ساعات .. بعد كذا اللي يحب يحطه في الفرن يتحمر .. واللي يحب يقليه في الزيت .. واللي يحب يشويه .. بكيفكم عاد ..انا حطيته في الفرن طلع يهببببل
لو تبووون عصير معاه عشان يطلع الاكل شييي
هذا عصير ليمون بالنعاع .. شي روااااااقة
6 حبات ليمون
4 اكواب ماء ثلج <<يعني موية مثلجة
كوب ونص ثلج
كوب سكر
حزمة نعناع طازج
يغسل الليمون ويشقر الين ما يروح الجزء الابيض لانه مر نحط قطع الليمون في الخلاط ويضاف اليها الثلج و ونخلطها الين تتجانس .. بعدين نقطف ورق النعاع ونحطه في الخلاط ونلخطه مع الليمون والثلج .. يذاب السكر في الماء جيدا بعدين نحطه في الخليط ونخلط الخليط مع بعض << ينعن ام الحووسة
يصفى العصير الى ان نحصل على سائل بدون شوائب ويقدم بااااااااااردا يصقعو خخخخ
وبسسس
هذه وجبة خفيييفة اتمنى انها تعجبكم
خخخخخخخخخخ